Går efter amalie szigethy og mikkel skelskov havregryns cookies: Perfekte

Børn må åbenbart gerne have hævede lymfekirtler, også i længere tid, sådan som jeg forstod lægens ord. Så det er der styr på nu. Nåede aldrig selv at blive scannet i weekenden i øvrigt. Altså for at se hvordan baby ligger.

 

Vi har mange drømme hver især, men også en del vi kan blive enige om, meje hurtigt!. Hvis og når vi vinder derinde (alt efter hvor meget det er), så skulle vi allerførst give mor og far lidt igen. Tænk sig, hvad de ik har holdt ud alle de år det bliver nok ikke bedre med vores egne engang, men de skal i hvert fald have en form for tak for kærlighed og en god barndom. Derefter skulle vi direkte afsted til de varme lande med pigerne!. Masser af shopping, masser af strand, cocktails, overdådigt mad, masser af alting.

Når vi så på et tidspunkt havde fået nok, skulle vi hjem og købe en villa, hvor alle kunne bo.

 

 

 

Det smager på ingen måde igennem, men det samler farsen perfekt og er gode fibre til maven Mens dine fiskedeller steger på panden, så kan du lave din marinade til nudlerne. olivenolie, saften fra en hel citron, saltpeber, 1 finthakket hvidløg, to finthakkede forårsløg og en hel frisk chilli hakket meget fint. Det fik lov til at trække mens nudlerne kogte. Når nudlerne har kogt, så er det bare at vende dem i marinaden og derefter servere herligheden. Jeg dryssede med rå hørfrø over, da jeg synes det giver dejligt knas til de bløde nudler.

Så kommer her en opskrift på sundere cookies som kan spises som mellemmåltid eller til en kop te om aftenen hvis du ikke kan klemme mere chokolade og marcipan ned. Det kan jo ske for selv den bedste sukkergris De er utrolig simple, hurtige at lave og kan let tilføjes nye smagsprofiler hvis man ønsker det.

 

 

Blend dine havregryn til mel, rør godt sammen med æg, salt og fiberhusk. Smør ud på en bageplade, ikke alt for tyndt, og bag i 10-12 min ved 180 grader varmluft. Lad den køle godt af og find så en lille skål eller kop, som er ca 3-4cm i diameter. Den bruger du så til at lave små runde cirkler og vupti, så er der blinis.

Riv det lille hvidløg super fint,så smagen ikke overtager, og bland med krydderier og saften fra citronen ned i dit valgte surmælksprodukt. Giv den gas med alle de kombinationer, som du lyster. Jeg har tabt mig et par kilo de sidste par måneder uden det egentlig har været min intention. Det er naturligvis bedst med rigtig mad i rigelige mængder, men her i eksamenstiden har jeg ærlig talt ikke været helt god til at lave de store måltider.

 

 

 

Og lige på dét punkt, må jeg skuffe og fortælle, at jeg føler mig lige så lost, som jeg forestiller mig en førstegangs-mor gør. Dels fordi jeg vitterligt har glemt hvor meget tøj vi brugte til Saxo dengang, og så fordi Saxo er fra januar og dette barn bliver et sommerbarn. Så garderoben kommer til at se en del anderledes denne gang. Jeg har købt lidt i øst og vest, gider ikke mangle, men omvendt gider jeg heller ikke købe for meget.

Så bliver der behov, må vi købe lidt mere løbende. Det eneste jeg husker godt fra sidst er, hvor hurtigt de helt små vokser, og derfor er det spild af penge (synes jeg) at købe sig fattig i fint men dyrt tøj i de helt små størrelser.